Basında Biz

Gurme Steak House

Daha İyisi Belki New York'ta: Serkan Yeşildağ



Yıllar önceydi.... O zamanlar Bahçecik yolu üzerindeki Fazlıoğlu Balık Restoranı’nın yan kısmındaki minicik kasap reyonunu işletirdi. Fazlıoğlu’nun dev gibi balık restoranına gelip balık yemek istemeyen etoburlar için kasap reyonundan Fazlı’nın ızgarasına süper taze ve muhteşem lezzetli etlerini gönderirdi. Bu kalitede etleri evine götürmek isteyenler balık restoranı çıkışı bu sevimli reyona uğrayıp etlerini paket yaptırırlardı.


Devamı için Tıklayınız

Sektörün kralı geri döndü: Serkan Yeşildağ



‘Yeşildağlar’ denilince hepimizin aklına et gelir. Etin en doğal, en kaliteli ve de en lezzetli halini bulabileceğimiz et restoranları da peşi sıra gelir. Yeşildağların bir ferdi olan Serkan Yeşildağ ise bu kentte ‘eti sevdiren adam’ olarak bilinir. Başiskele mevkiinde açtığı Yeşildağlar Et ile bizi steak house kültürüyle tanıştıran, Symbol AVM içinde açtığı Kasap’ın Mutfağı ile Kocaeli’ye çok modern ve çok şık bir et restoranı kazandıran Serkan Yeşildağ, bundan bir yıl önce sektörden elini ayağını çekmişti.


Devamı için Tıklayınız